Nitrates

Nom de la famille	Nitrates
Utilisation	Engrais (NPK)
Espèces concernées	Bovins, ovins, caprins, cheval
Exposition	Ingestion de préparation prête à l'emploi (mais peu appétant) ou suite à une mise à l'herbe trop rapide après épandage, surtout en ingérant des plantes concentrant le nitrate (orge, seigle, avoine, lolium, notamment après traitement au 2-4D...)
Fréquence	Le plus fréquent parmi les engrais
Dose toxique Calcul	DL 50 rats : 650mg/kg DL bovins ovins : 500mg/kg Cheval : 100 g in toto.
Dose toxique Calcul	Avec de l'engrais NPK à 15% d'N (Nitrate d'ammonium), un bovin de 500kg pourrait s'intoxiquer en ingérant 600 g de l'engrais en sac et 300 g pour un cheval, ce qui est beaucoup compte tenu du mauvais goût des engrais .
Mode d'action	Polygastriques : transformation nitrates en nitrites puis formation de métHémoglobine. Monogastriques : pas de transformation mais nitrates irritants et diurétiques.
Délai d'intoxication	Quelques heures
Symptômes principaux	Douleur abdominale Coliques et polyurie Ruminants : Cyanose des muqueuses Dyspnée, tachycardie, vasodilatation brutale Faiblesse musculaires, ataxie, convulsions Coma puis mort
Lésions	Congestion et inflammation des réservoirs gastriques Ruminants : Sang brun chocolat et cyanose généralisée.
Traitement	Antidote : Bleu de Méthylène en IV à 1 mg/kg voire jusqu'à 20 mg/kg ou l'Acide ascorbique en IV à 5 à 10 mg/kg en cas de doute sur l'intoxication: contre la methémoglobination chez les ruminants Symptomatique : adrénaline dans la phase nerveuse, oxygène, antibiotique, pansements gastro-intestinaux.