Champignons toxiques

Principes toxiques des champignons*****

http://vm.cfsan.fda.gov/%7Emow/chap40.html

Appartient au site " Food and Drug Administration " et traite des substances toxiques (Amanitine, Gyromitrine, Orellanine, Muscarine, Acide Ibotenic, Muscimol, Psilocybine, et Coprine) de certains champignons. Donne la nature et le diagnostic de l'intoxication, les aliments fréquemment incriminés, la fréquence de ces empoisonnements, et les complications. On trouve une description plus détaillée de chaque toxine selon le groupe de substances toxiques auquel elles appartiennent : les toxiques protoplasmiques, les neurotoxiques, les irritants gastro-intestinaux, les toxiques " disuklfiram-like ", et autres toxiques. Fournit également la formule développée de chaque substance et quelques références.

The Puffball*****

http://www.mv.com/ipusers/dhabolt/dad/mushroom/puffball/puffball4/poisonous.html

Donne une description des champignons toxiques et des substances qu'ils contiennent en les regroupant par type de toxique. On trouve par groupe de substances toxiques (Cyclopeptides, Monomethylhydrazine, Coprine, Muscarine, Acide Ibotenic, Psilocybine, et Irritants Gastrointestinaux), les différents champignons contenant ce type de toxine, les symptômes, la fréquence  et parfois quelques notes suppléémentaires.

CIVPT - Centre d'Informations Vétérinaires en Pharmaco-Toxicologie***

http://www.ulg.ac.be/fmv/civpt.htm

Elaboré par la faculté de médecine vétérinaire de Liège. On trouve les coordonnées du CIVPT et les prestations qu'il propose. Contient quatre bases de données en Français accessibles par des moteurs de recherche : la pharmacothérapie, les antidotes, les autres toxiques, et les plantes/champignons toxiques. Les deux dernières donnent le nom chimique et scientifique/commercial, un descriptif, la dose toxique, le mécanisme d'action, la symptomatologie, les lésions, le diagnostic et le traitement.

CABI Bioscience Database***

http://194.131.255.3/cabipages/

 Ensemble de bases de données sur la systématique des champignons. Un premier index permet de chercher un champignon à partir de son nom. Une bibliographie sur la systématique de la mycologie et permettant de rechercher un artricle (selon le nom de l'auteur ou le genre du champignon) est disponible. Un dictionnaire permet également d'accéder à la systématique entière ou de rechercher un nom de genre. Enfin, un dernier index permet de rechercher une famille de champignon.

Systematic botany and mycology *

http://nt.ars-grin.gov/fungaldatabases/databaseframe.cfm

Répertorie près de  600000 espèces de champignons ! Le moteur autorise une recherche sur nom générique (tapez alors le début du nom que vous recherchez) ou sur nom exact ( seul le mot tapé sera cherché.). Peu d'information sinon le nom, la région et le sustrat permettant son développement.

California Poison Control System Answer Book*

http://wellness.ucdavis.edu/safety_info/poison_prevention/poison_book/

Donne quelques informations générales sur les intoxications par les champignons, dont les symptômes, un vrai-faux, les différentes substances toxiques des champignons. Enfin, un ensemble de questions-réponses reprenant les rubriques du site peut être téléchargé au format acrobat.

Amanita phalloides in North America*

http://members.aol.com/basidium/deathcap.html

Page dédiée à l'amanite phalloide, l'un des champignons les plus toxiques. Donne une description et des photos, les causes d'empoisonnement, sa place dans la classification, son écologie, les champignons aussi toxiques, les symptômes et le traitement.

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